Các cách bảo quản ghẹ đã hấp 

Ghẹ cũng tương tự các loại hải sản khác. Hải Sản Tươi Sống chế biến khi tươi là thơm ngon nhất. Song, vì nhiều mục đích như bận rộn, hoặc kinh doanh mà ghẹ cần được bảo quản lâu hơn. Nếu bạn đang tìm hiểu các cách bảo quản ghẹ đã hấp, thì hãy tham khảo bài viết dưới đây.

Các cách bảo quản ghẹ đã hấp 

Ghẹ cũng tương tự các loại hải sản khác. Hải Sản Tươi Sống chế biến khi tươi là thơm ngon nhất. Song, vì nhiều mục đích như bận rộn, hoặc kinh doanh mà ghẹ cần được bảo quản lâu hơn. Nếu bạn đang tìm hiểu các cách bảo quản ghẹ đã hấp, thì hãy tham khảo bài viết dưới đây.

Tổng quan bảo quản ghẹ 

Thông thường, khi ghẹ được bắt từ biển, chúng có thể sống ở điều kiện thường thêm 1-2 tiếng nữa.  

• Để bảo quản chúng lâu hơn, bạn có thể tạo môi trường nhân tạo bằng cách pha nước biển với độ mặn phù hợp sẽ giúp ghẹ sống tối đa đến 3 ngày, khi nước biển có sục khí oxy. 

• Bạn cũng có thể thả ghẹ xuống hồ cá, nhưng cần thay nước đều ngày 2 lần. Cách này giúp ghẹ sống được thêm từ 2-3 ngày. Đối với những mục đích sử dụng ghẹ khác nhau thì thời gian và quy cách bảo quản cũng sẽ khác nhau. 

Đồng thời để ghẹ sống được lâu nhất, khi chọn bạn nên ưu tiên những đặc điểm sau:

• Nên chọn mua trực tiếp tại  Hải Sản Tươi Sống Giao Hàng Tận Nhà để đảm bảo chất lượng 

• Chọn những con ghẹ chắc thịt thông qua cách bóp vào đốt thứ 2 từ dưới lên ở chân ghẹ.

• Chọn những con ghẹ lớn cỡ bàn tay người. 

Các cách bảo quản ghẹ đã hấp

Các cách bảo quản ghẹ đã hấp

⏩⏩⏩ Xem thêm các địa điểm bán hàng : Hải Sản Gió Biển Đông Hà Nội

Để bảo quản ghẹ hấp, bạn thực hiện theo các phương pháp sau:

Cách 1: Bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát

Đối với các bảo quản này, ghẹ sẽ chỉ duy trì được 1 đêm. Cách làm rất đơn giản, bạn sơ chế ghẹ và luộc hoặc hấp sơ qua rồi để tủ lạnh ngăn mát. Đến hôm sau, nếu bạn không chế biến, chúng sẽ giảm bớt đáng kể sự tươi ngon. 

Cách 2: Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh

Cho ghẹ đã hấp vào ngăn đá là cách bảo quản ghẹ lâu nhất. Tuy nhiên, cách này sẽ hạn chế bởi số lượng không được nhiều. Chúng phần lớn được sử dụng ở các gia đình hoặc các hộ kinh doanh với ngăn đông lạnh lớn. Phương pháp này hạn chế là sẽ giảm độ tươi ngon của ghẹ. Trước khi cho ra nấu ăn, bạn cần rã đông và đảm bảo nhất là luộc lại ghẹ đồng thời cho thêm chút bột ngọt.

Trên đây là chia sẻ của chúng tôi về cách bảo quản ghẹ đã hấp. Mong rằng bài viết hữu ích với các bạn. Đừng quên liên hệ hải sản Gió Biển qua trang chủ Cửa Hàng Hải Sản Tươi Sống để có được những nguyên liệu tươi ngon nhất cho bữa ăn của gia đình mình.